अन्न उद्योगात वापरण्यासाठी विशेष नायट्रोजन जनरेटर

अन्न उद्योगात नायट्रोजन जनरेटरचा वापर

अन्न उद्योगात नायट्रोजनचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो, जो काही अस्वास्थ्यकर संरक्षक आणि पदार्थांना प्रभावीपणे बदलतो.

बिअर, वाइन, फळांचे वाइन, खाद्यतेल, कॅनिंग आणि बाटल्या फुंकण्यापूर्वी नायट्रोजन वायू टोचल्याने ऑक्सिजन काढून टाकता येतो आणि कार्बोनेटेड पेये आणि खाद्यतेलांचे ऑक्सिडेशन, खराब होणे आणि लुप्त होणे टाळता येते. जर कॉर्क बॉटल स्टॉपर वापरला तर बाटलीच्या आत कॉर्कवर बुरशी येण्यापासून रोखता येते.

फुगलेले आणि तळलेले पदार्थ: नायट्रोजनने भरल्याने अन्न थोड्या प्रमाणात ओलावा असल्याने मऊ आणि बेस्वाद होण्यापासून रोखता येते आणि पॅकेजिंग चांगले दिसते आणि वाहतुकीदरम्यान ते सहजपणे चिरडले जात नाही.

पेस्ट्री, बेक्ड पदार्थ, अंड्यातील पिवळ बलक पाई: त्यांना नायट्रोजनने भरल्याने त्यांचे शेल्फ लाइफ वाढू शकते आणि वाहतुकीदरम्यान विकृतीकरण आणि क्रशिंग टाळता येते,

दूध पावडर आणि सोया दूध पावडर: नायट्रोजन भरल्याने दूध पावडर दीर्घकाळ दाबल्याने आणि साठवल्याने होणारे गुठळ्या होण्याचे प्रमाण कमी होते किंवा टाळता येते.

धान्ये, काजू, फळे आणि भाज्या: नायट्रोजन भरल्याने कीटक आणि इतर जीवांचे नुकसान टाळता येते, ऑक्सिजनचे प्रमाण कमी राहिल्याने फळांचा श्वसन दर देखील कमी होऊ शकतो आणि जतनाचा परिणाम अगदी स्पष्ट आहे.

कँडी आणि स्नॅक्स: वॉरंटी कालावधी वाढवण्यासाठी नायट्रोजन भरा, प्रामुख्याने हवाबंद पिशव्यांमध्ये पॅकेजिंगसाठी योग्य.

जेव्हा हवा शुद्धीकरण आणि कोरडे करून दाबली जाते, तेव्हा वायुगतिकीशास्त्रावर आधारित, झिओलाइट आण्विक चाळणी (ZMS) मध्ये हवेतील नायट्रोजन आणि ऑक्सिजनचे दाब स्विंग शोषण नायट्रोजनच्या शोषणाद्वारे वेगवेगळ्या प्रसार दराचे प्रदर्शन करेल. प्रसार दराच्या पृष्ठभागावर कार्बन आण्विक चाळणीमध्ये ऑक्सिजन नायट्रोजनपेक्षा जास्त असतो. जेव्हा शोषण संतुलित नव्हते, तेव्हा कार्बन आण्विक चाळणीद्वारे ऑक्सिजन मोठ्या प्रमाणात शोषला गेला आणि ऑक्सिजन आणि नायट्रोजनचे पृथक्करण साध्य करण्यासाठी वायू टप्प्यात नायट्रोजन केंद्रित आणि समृद्ध केले गेले.